Carquinyolis

El carquinyoli és el dolç típic de l’Espluga de Francolí que va néixer l’any 1888. Són una varietat de pasta seca dolça, nascuda, possiblement, de la resta sobrant de pasta que quedava a l’obrador, fruit d’elaborar altres pastes dolces. Amb els anys, la pasta s’ha adaptat afegint-hi noves essències i ingredients, i elaborant-los amb pasta nova. Juntament amb els vanos, les neules i les seves variants amb xocolata, els carquinyolis són un dels productes més coneguts de la vila.

Pastisseria Cabal

CABAL.jpg

C. Lluís Carulla, 4 bis
Tel: 977870282
www.pastisseriacabal.com
Pastisseria Cabal al Facebook

Pastisseria i Especialitats Cobo

COBO.jpg
C. Torres Jordi, 8
Tel: 977 870 159
Pastisseria Cobo al Facebook

C. Ermita, 20
Tel: 977 870 977
www.especialitatscobo.cat
Especialitats Cobo al Facebook

Pastisseria Ferrer

FERRER.jpg

C. Lluís Carulla, 46
Tel: 977870269
www.carquinyolisferrer.com
Pastisseria Ferrer al Facebook

Pastisseria Gamell

FARRÉ GAMELL.jpg

C. Sant Antoni, 2
Tel: 977 870 406
www.farregamell.cat
Pastisseria Farré Gamell al Facebook